توت العليق شجرة برية تنمو عادة في الغابات مشكلة مجموعة من الأشجار الكثيفة تحت ظل الأشجار الأخرى، كما تنمو في مناطق الارتفاعات العالية على الجبال. تزرع الشجرة أساساً لفاكهتها، كما أن لأوراقها وجذورها وأجزائها الأخرى استخدامات متعددة.
فاكهة توت العليق تحتوي على 31 غرام من حمض الفوليك، ولها آثار مضادة للأكسدة، إذ تلعب دوراً ثانوياً في قتل خلايا سرطان المعدة والقولون، كما أنها تحمي الكبد من الأمراض. كما تحتوي أيضاً على الفيتامين س.
بذور الشجرة تحتوي على مركبات البولفنوليك وهي من المواد الفعالة المضادة للأكسدة.
أسماء أخرى للشجرة: توت بري، عليق أوروبي
الاسم العلمي: Rubus idaeus
العائلة: Moraceae
الموطن الأصلي: أوروبا وشمال آسيا
أن أقدم الأشجار المعمرة في القارة العجوز (أوروبا) يوجد معظمها في المملكة المتحدة (بريطانيا).